精品茶藝師
Elite Tea Specialist
Elite Tea Specialist 國際認證簡章
Silicon Stone公司的精品茶藝師是一個專業的術科認證，你必須要通過茶藝師學科測驗才可以參加這個測驗。這個考試分2個部分，分別是茶葉辨識和茶湯製作。茶湯製作有6大類，每類抽1題。
SiliconStone Education (SSE)
國際證照證書樣本
測驗內容
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茶葉辨識需辨識10道茶葉。
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泡沫茶飲有6道
分別是冰百香紅茶、冰百香綠茶、冰薄荷綠茶、冰多多綠茶、冰珍珠奶茶和熱珍珠奶茶。每道題14分，8分是最低及格分數。
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鴛鴦奶茶有2道
分別是冰鴛鴦奶茶和熱鴛鴦奶茶。每道題14分，8分是最低及格分數。
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拿鐵茶飲有4道
分別是冰紅茶拿鐵、熱紅茶拿鐵、冰抹茶拿鐵和熱抹茶拿鐵。每道題16分，9分是最低及格分數。
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花茶茶飲有4道
分別是玫瑰花茶、紫羅蘭花茶、熱桂花擰檬紅茶和薄荷熏衣花茶。每道題10分，6分是最低及格分數。
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水果茶飲綠茶類有4道
分別是冰金桔檸檬綠茶、熱金桔檸檬綠茶、冰蜂蜜檸檬綠茶和熱蜂蜜檸檬綠茶。每道題14分，8分是最低及格分數。
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水果茶飲紅茶類有2道
分別是冰綜合水果紅茶和熱綜合水果紅茶。每道題14分，8分是最低及格分數。
計分方式
- 服裝儀容總分是8分(適當的服裝，不留指甲、不擦指甲油、不戴飾物、手錶，頭髮整齊清潔為原則)，本項目總分是8分，合格者分數為8分，不合格者分數為0分，不合格者需改善後才可參加考試。
- 茶葉辨識共有10道題，每題1分，總分是10分，最低及格分數是6分(含)，未達這個成績視為不及格。
- 茶湯製作至少需4題(含)及格，未達這個成績視為不及格。這個測驗的總分是100分，最低及格分數是60分(含)。
測驗時間：60分鐘